俵とは wiki

wiki.4　十勝名物？「めはり寿司」 　
　さて、皆様この緑色の物体は何かご存知でしょうか？ 草もち？草ダンゴ？芋虫の卵？Σ(ﾟдﾟ;) これ実は「めはり寿司」と呼ばれる伝統の携帯食なんです。紀州　三重の熊野から和歌山の新宮あたりの郷土料理でお寿司とはいうものの寿司飯ではなく温かいごはんのお結びを高菜の塩漬けを巻いたもの。高菜は薄く醤油味が施され、高菜のぱりぱり感とおむすびの塩味が絶妙なハーモニー「めはり寿司」の「めはり」という意味は目を見張るほど大きく口を開けるとか目を見張るほど美味しいとか言われた・・・なんて伝えられているのも納得の味。で、なんで、北海道の十勝に住んでいる私が「めはり寿司」なの？と言いますと・・・白い世界の中だと・・なぜか緑が恋しくて・・・緑といえば、昔懐かしいあの「めはり寿司」というわけで、突如「お取り寄せ衝動」に突き動かされたわけなのでした。この「めはり寿司」郷土料理なので作り方や大きさも様々で、基本は浅漬けの「高菜」を使うことと、それを周りに巻くだけ・・・具材として、高菜の芯の部分を刻んでおむすびの中に入れたりすることが多いですが、形も俵状からまん丸・長方形など様々、またご飯を麦飯にしたりそれこそ酢飯を使ったり、混ぜご飯にしたりと千差万別で楽しめます。お味の方は・・・思わず一人で5個平らげてしまいました・・・多分、ご飯２合分近くあるのではないかと・・・紀州は私の郷里というわけではありませんが、海へ良く遊びに行った場所。ダイビングなどをしながら海でのお昼ごはんにお世話になった味なんですよね。興味がわいた方は、是非お試しあれ・・・ちなみに色や味は少し違うかもしれませんが、普通にスーパーで売っているものでもできます。但し、めはり寿司用のものは葉っぱの色と柔らかさが少し違うような気もしますので本場に近いもの・・・と言う方はネットで専門店のものをどうぞ。紀州名物めはり寿司をご自宅で！紀州名物　めはりやのめはり漬け（1kg） ￥1,890 楽天 ※モバイル非対応
十勝名物？「めはり寿司」