Rieslingとは wiki

wiki.5　ブラウネベルガー・ユッファー リースリング カビネット[2005]フリッツ・ハーク 750mlBrauneberger Juffer Riesling Kabinett[2005]Fritz Haag 　
　ブラウネベルガー・ユッファー リースリング カビネット[2005]フリッツ・ハーク 750mlBrauneberger Juffer Riesling Kabinett[2005]Fritz Haag価格： 3,200円販売元： ヴァン・ルパン倉敷ブラウネベルガー ユッファー カビネット[2005]フリッツハーク 750ml ワインスペクテーター92点(07.1.31) 明快で風味豊か、ライム、花、そしてスレートが感じられる。 カビネットながらアウスレーゼクラスの葡萄を使用。 軽いボディだが、エスニックなスパイスやハーブなどのフレイバーが溢れている。バランスがよく調和がとれているエレガントなワイン。 ★ 容量750ml 辛口 やや甘口 極甘口 生　産　地 ： 　ドイツ モーゼル・ザール・ルーヴァー地方 地　　　 区 ： 　ベライヒ・ベルンカステル 生　産　者 ： 　フリッツ・ハーク 葡萄 品種 ： 　リースリング100％ 残留 糖度 ： 　64.5g／L 酸　　　 度 ： 　7.2g／L 容　　　 量 ： 　750ml ス タ イ ル ： 　白ワイン 備　　　 考 ： 　ゴーミヨ・ドイツワインガイド　5房蔵元 　ワインスペクテーター92点獲得 　code:1971 ●送料をゼロに！（→詳しくはこちら） ●同梱可能。 ●ギフトボックス＆ラッピングはコチラ。 Brauneberger Juffer Kabinett[2005]Fritz Haag ドイツワイン2005年ヴィンテージ　スペシャルオファー 魔法の絨毯に乗って、 空を飛ぶかのようだ。 ドイツの2005年ヴィンテージは、モーゼル　リースリングにとって歴史に残る年となるでしょう。 　近年、葡萄が完熟することが難しいと言われてきたドイツも、果実の迫力ある凝縮感のあるヴィンテージが増えてきました。さらに2005年は、純粋できらきらとした軽やかで繊細な風味も感じられるのです。それは、魔法の絨毯に乗って宙に漂うかのようです。果実味の重厚さと軽やかなフレーバーを持ち合わせたこのヴィンテージは、まさに幸せになれるリースリングなのです。 ワインスペクテーターによる2005年ヴィンテージについての記事"Germany'S GOLDEN Vintage"より 2005年はドイツ・リースリングにとって驚きのヴィンテージである。たくさんの信じられないほど素晴らしいワインが産まれた。ドライなQ.b.A.からハイクオリティなデザートワインであるベーレンアウスレーゼやトロッケンベーレンアウスレーゼまで。 　気温が暖かかったことで、葡萄の熟度のレベルは2003年にもひけをとらなかった。しかし、2005年は2003年と比べ高い酸があり、よりフレッシュで重たさがない。また、2005年はフレーバーもまた特徴的である。私は2005年に力強い”ゴールデン　キャラクター”を見出した。ゴールデン　デリシャス、ゴールデン　レーズン、ハチミツ、そして甘いブラウンスパイス、例えばシナモン、カルダモン、ナツメグのような。このスパイスの要素が時には一体となって、焼き菓子のような香ばしい香りをかもし出す。 　高得点を獲得しているワインが多いのは、2001年の状況と似ているが、2001年は葡萄が成熟するのが遅く、10月から11月まで続いた好天によって完成したヴィンテージだった。一方、2005年は早い段階から葡萄が熟し始め、そのまま完熟へと向かったため、収穫は通常より2週間ほど早かった。
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